「洋菓子店ローズ2 パン屋はじめました (お菓子作り2)」で、柔らかいパン(食パン, コッペパン等)を作成する流れを説明します。
金物屋で「発酵器」を購入し、レシピ本「やさしい手作りパン1」を購入します。
レシピ本「やさしい手作りパン1」を見ると、No.212に「パン生地」のレシピが載っています。この「パン生地」が以降のパン作りに必要となる素材になります。
「やさしい手作りパン1」のNo.216以降はパンのレシピです。「やさしい手作りパン1」に載っているレシピは以下の通りです。
No | 商品 |
---|---|
212 | パン生地 |
216 | 食パン |
217 | レーズン食パン |
218 | 抹茶食パン |
228 | コッペパン |
229 | くるみパン |
230 | ミルクロール |
232 | クリームパン |
237 | 白パン |
「やさしい手作りパン1」のレシピを作り終えたら、「やさしい手作りパン2」「やさしい手作りパン3」などのより高度なレシピ本を購入しましょう。より単価の高い総菜パンを作成できるようになります。